EN
FB

Mimosa Architekti ● Vyšehradská 320/49, 128 00 Praha 2 ● info@mimosa.cz

Název: Pivovar Proud
Lokalita: Plzeň
Klient: Plzeňský Prazdroj, a.s.
Studie: 2019
Spolupráce: Dalibor Pospíšil
raz23
Statikon Solutions
grafický design: Artbureau

Pivovar Proud nemá být jen dalším z minipivovarů soutěžících o přízeň pivních gurmánů a méně či více zasvěcených laiků. Má být kreativním prostředím pro všechny, kteří mají rádi pivo. Má sloužit k setkávání lidí z oboru i veřejnosti,  k vyměňování zkušeností, experimentování. Má být „centrem piva“, „pivním ateliérem“, kde je možné vše, co svět točící se kolem piva obohacuje. Může být i jedním z kulturních center (nejen) Plzně. Může být místem, kde se setkávají sládkové celého světa a snaží se uvařit, co umí nejlepšího.
Měřítko objektu a prostoru ponouká k sebevědomým krokům – ať už je jimi samotné vytvoření pivovaru uvažované velikosti v sousedství Plzeňského Prazdroje, pojetí prostoru jednoduchými velkorysými gesty nebo vytvoření tak trochu jiné řady piv. Navrhované architektonické řešení zachovává hodnotné prvky stávajícího objektu, navrací původní principy téměř zaniklé předchozími přestavbami a současně vytváří jasně čitelnou novou vrstvu. Záměr zachovat étos výrobního objektu se propisuje do jednoduchých materiálových i formálních řešení.
Realizace proběhne v několika etapách. V první je cílem instalovat samotnou technologii pivovaru a “začít vařit”, v dalších pak vytvořit výčep ve společném prostoru s varnou, dobudovat multifunkční halu a další vnitřní a vnější prostory.