EN
FB

Mimosa Architekti ● Vyšehradská 320/49, 128 00 Praha 2 ● info@mimosa.cz

Název: Řemeslný pivovar
Studie: 2018

Návrh pivovaru buduje atmosféru „craft“ prostředí. „Řemeslnost“ je obsažena v jednoduchých řešeních i materiálech. V přiznávání toho, jak jsou věci udělané, přiznání technologií, detailů. Krása nerezových aparatur s viditelnými kohouty, přívodními trubkami a dalšími technickými prvky je převzata samotným objektem. Vlastní technologie pivovaru je z míst určených pro hosty – ochutnávkové místnosti – viditelná, čitelná, pochopitelná. Pivo je možné si tady vychutnat skutečně na dosah tankům, ve kterých se vyrábí a zraje. Současně se ochutnávková místnost otevírá venkovnímu prostoru „zahrádky“, ploše pro pořádání festivalů. Otevřením  fasádních výklopných panelů se mění ve venkovní krytý prostor. Sen pivaře dát si dobře vychlazený summer ale ve stínu stromů a současně v pivovaru se tak stává skutečností.